Bún khô

Đặc điểm của Bún khô có màu sắc rất đặc trưng là giữ nguyên màu gạo, dẻo.
Sử dụng 100% gạo bao thai.
Không dùng phụ gia, không pha trộn bất cứ tạp chất nào.
Cao Bằng đã làm nên đặc sản bún khô khi nấu lên sợi vừa dai, lại vừa mềm ngon như bún tươi. Nếu có lỡ tay nấu quá thì bún không hề bị vữa, nhão, bở như các loại bún khô khác mà sợi chỉ nở to hơn vẫn đảm bảo nguyên sợi và dai ngon còn đc ví ngon như mì ý nhưng hương vị thì lại thơm ngon đặc trưng riêng.
Rất dễ nấu và chế biến sử dụng như món bún khô các mẹ vẫn làm nhưng đặc biệt ở bún thì lại có thể chế biến ra nhiều cách hơn như xào, nấu như mỳ sẽ ngon hơn.